Der Fromagerie zu Riegersburg, gelegen in Bergl mit Blick auf die besagte Festung, wurde dieser Spezialsud gebraut. Die Süße des Malzes vereint sich hier mit der des Honigs, die Fruchtigkeit des Hopfens vollendet den Genuss...

Das Bier präsentiert einen strahlend weißen, feinporigen Schaum und eine leuchtende, bernsteinerne Farbe. In der Nase breiten sich fruchtige Hopfennoten aus, welche sich mit einem zarten Honigduft verbinden. Im Geschmack trotz des hohen Alkoholgehaltes sehr leicht und süffig. Die süßen Malznoten vereinen sich perfekt mit der leichten Süße des Honigs, und werden ergänzt durch eine frische Hopfenfruchtigkeit und eine ausgewogene, moderate Bittere im Abgang.

Pale Ale mit Honig, ca. 5,8 %vol, Stammwürze 15 °P, 22 IBU
gebraut und kaltgehopft mit den Hopfensorten Citra und Willamette, verfeinert mit Honig aus eigener biologischer Imkerei