Wir befinden uns mitten in der für uns wichtigsten Zeit des Jahres - der Apfelernte!

 

Trotz den erneut aufgetretenen, teils schweren Spätfrösten im Frühjahr, hat uns die Natur wieder mit wunderbar süßen und knackigen Früchten beschenkt.
Leider ist die Erntemenge aufgrund besagter Frostereignisse doch deutlich reduziert, was jedoch (zumindest der wichtigen inneren) Fruchtqualität keinen Abbruch tut!
Wer sich selbst mit diesen Köstlichkeiten beschenken möchte, der ist herzlich willkommen, bei uns Ab-Hof frische Apfel in Bio-Qulität zu kaufen!

Unser Sortiment umfasst Gala, Golden Delicious, Jonagold, Evelina, Pinova und Idared... Da ist bestimmt für jeden etwas dabei!

 

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Die Honigernte 2021 war leider witterungsbedingt die mengenmäßig schlechteste seit vielen Jahren.

Aufgrund der kühlen Temperaturen im Frühjahr konnten die Bienen lange Zeit nicht wie gewohnt ausfliegen und Nektar eintragen. Erschwerend hinzu kam, dass bei derart tiefen Temperaturen viele nektarbildende Pflanzen nur wenig oder überhaupt keinen Nektar erzeugen, und durch die erneut aufgetretenen Spätfröste viele Blüten abgefroren sind, und dadurch ebenfalls keine Nektarquelle für unsere Bienen darstellen konnten.

Nichtsdestotrotz waren unsere Bienchen trotzdem wieder sehr fleißig, und haben das Beste aus einem schwierigen Jahr herausgeholt, und uns immerhin eine kleine Ernte beschert.

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Viel Zeit ist seit dem letzten Eintrag vergangen, und viel hat sich bei uns in der Zwischenzeit getan... Unser Verkaufsregal ist für Sie wieder bis zum Rand mit hochwertigen Obstbränden und Likören gefüllt. Neben der Wiedererscheinung einiger "altbekannter" Sorten (Hauszwetschkenbrand, Hirschbirnenbrand, Ringlottenbrand), finden sich auch ein paar neue Sorten in unserem Sortiment: Die beiden Edelbrände aus Weingartenpfirsich und Muskattraube, sowie unser Johannisbrotlikör, mit frischen Johannisbrot aus dem Süden Dalmatiens hergestellt.

Weiters konnten wir mit allen Edelbrandsorten, die wir zur Landesbewertung eingereicht hatten, die Auszeichnung in Silber erringen!

Auch der Bierkühlschrank ist wieder mit einigen Bierspezialitäten aus unserer hauseigenen "Fohnstorfberg Brauerei" gefüllt, aktuell im Sortiment befinden sich die Sorten "Hopfenperle Sorrent", "Hopfenperle Havanna", "Holunderblütenperle Kornberg" "sowie die "Ribiselperle" Cassis.
In Kürze steht auch wieder die mit aus Wildsammlung geerntetem Hopfen gebraute "Wildhopfenperle Schützing", und eine Neukreation, die "Hopfenperle Santorin", zum Verkauf... Seid gespannt und schaut bei uns Ab-Hof oder im Online-Shop vorbei!

 

 

Wir befinden uns mitten in der Apfelernte, somit stehen ab Hof erntefrische Äpfel der Sorten Golden Delicious, Evelina (Pinova), Jonagold und Idared zum Verkauf, wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

Zusätzlich zum saisonalen Bio-Obst stehen Ihnen natürlich in gewohnter Weise auch unsere Auswahl an edlen Bränden, Likören, diversen weiteren Verarbeitungsprodukten und natürlich unser (Creme-)Honig aus biologischer Bienenhaltung zur Verfügung!