Honigernte 2022

Der erste Teil der Honigernte 2022 ist geschafft! Unsere Bienen waren wieder einmal sehr fleißig, heuer spielte auch das Wetter während der Blütezeit mit, somit konnten wir bei der ersten Honigschleuderung einen sehr guten Ertrag erzielen. Wir hoffen, dass das Jahr so gut weiter geht, und wir auch ein zweites Mal süßen Honig ernten können.

In Kürze stehen Ihnen bei uns zu Hause und bei unseren Verkaufsstellen wieder Honig in seiner natürlichen, flüssigen Form sowie Cremehonig zur Verfügung!

 

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Unser Golden Delicious Edelbrand ging bei der Steirischen Landesbewertung 2022 als Sieger hervor!

Wir freuen uns sehr, dass unsere Leidenschaft für die hochprozentige Obstveredelung sich bezahlt gemacht hat, die Hingabe und Sorgfältigkeit während des gesamten Herstellungsprozesses gewürdigt wurde, und im heurigen Landessieg gipfelte!

Unser Landessieger Edelbrand steht ab sofort bei uns im Hofladen zum Verkauf bereit!

 

 

 

Etwas mehr als eine Woche haben wir uns im November in unsere "Schnapsküche" zurückgezogen, um die Früchte unserer Arbeit weiter zu veredeln.
Dabei haben wir wieder aus acht spannenden Früchten den Alkohol und die Fruchtaromen hochkonzentriert in die Lagerbehälter gebannt, wo sie jetzt einige Zeit zur Reife liegen, bevor sie dann auf Trinkstärke eingestellt werden und zu guter Letzt Euch zum Genuss zur Verfügung stehen!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wir befinden uns mitten in der für uns wichtigsten Zeit des Jahres - der Apfelernte!

 

Trotz den erneut aufgetretenen, teils schweren Spätfrösten im Frühjahr, hat uns die Natur wieder mit wunderbar süßen und knackigen Früchten beschenkt.
Leider ist die Erntemenge aufgrund besagter Frostereignisse doch deutlich reduziert, was jedoch (zumindest der wichtigen inneren) Fruchtqualität keinen Abbruch tut!
Wer sich selbst mit diesen Köstlichkeiten beschenken möchte, der ist herzlich willkommen, bei uns Ab-Hof frische Apfel in Bio-Qulität zu kaufen!

Unser Sortiment umfasst Gala, Golden Delicious, Jonagold, Evelina, Pinova und Idared... Da ist bestimmt für jeden etwas dabei!

 

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